Äkta cheddarost utan tillsatt palmolja är nästan omöjlig att få tag på i livsmedelsbutikerna och kostar helt orimliga pengar.
Dessutom kan du göra samma ost direkt i ditt kök med vanliga ingredienser och en liter mjölk vanligast i butik.
Ett enkelt recept på en läcker hemlagad ost enligt Steaklovers.
Behöver:
1 liter mjölk.
15 g smör.
1 tsk salt.
6 msk majsstärkelse.
200 g av valfri billig hårdost.
Förfarande:
Häll mjölken i en kastrull.
Ställ omedelbart kastrullen på spisen.
Tillsätt salt och smör.
Tillsätt sedan osten till blandningen riven ost.
Tillsätt slutligen stärkelsen.
Rör om under tillagningen tills ingredienserna är helt smälta.
Osten ska stelna.
Häll blandningen i en tom och ren mjölkkartong.
Placera lådan i kylskåp i 6 timmar.
Nu är osten jehot.
Prova också att tillsätta dina favoritkryddor i mjölken under tillagningsfasen.
Alternativt kan du lägga till dina favoritörter.
Detta gör att du kan få en ny ostsmak varje gång.
Jag rekommenderar att du provar den med peppar, till exempel.
Bonus: Den billigaste hemlagade osten
Gör fantastiskt enkel ost hemma med bara några vanliga ingredienser.
Själva förberedelserna tar inte mycket tid alls och slutprodukten kommer att överraska dig mycket positivt.
Ett blixtsnabbt och enkelt recept från Anastasias youtube-kanal – Ricette FACILI e VELOCI för den mest utsökta hemlagade osten.
Basen är två billiga ingredienser – mjölk och citronsaft, som kan ersättas med vinäger.
Behöver:
1 liter helmjölk.
2 msk citronsaft.
Nästa.
Salt.
socker.
Ost kan också kryddas med kryddor och dina favoritörter.
Tillvägagångssätt:
Häll mjölken i kastrullen.
Ställ kastrullen på spisen.
Tillsätt salt, socker och citronsaft under tillagningen.
Om du inte har citronsaft till hands kan du byta ut den mot vinäger.
Rör om mjölken ordentligt med en sked.
När klumpar börjar bildas.
Ställ kastrullen åt sidan.
Sila mjölken medan den fortfarande är varm sila genom en sil till en skål.
Låt vasslen rinna av helt och hållet.
Häll i alla fall inte ut den.
Hon är mycket frisk.
Vassle kan drickas eller användas i till exempel bakning och matlagning.
Den är utmärkt som ingrediens i jäst deg.
Forma osten ställ i kylskåp i 3-4 timmar.
Efter borttagning kan vi servera.
Vi önskar dig en god smak!
