Kaki, även känd som persimmon, är en riktig superfrukt som fortfarande är ett mysterium för många slovaker.Även om det dyker upp på hyllorna i våra butiker allt oftare, har det fortfarande inte blivit så populärt som till exempel bananer eller äpplen.Det är synd eftersom persimoner är en skattkammare av vitaminer, mineraler och antioxidanter som avsevärt kan förbättra vår hälsa.
Även om kaki, även känd som persimon, finns i många slovakiska stormarknader, är det fortfarande en frukt som slovakerna undviker.Dess popularitet i vårt land är förvånansvärt låg, trots att den i andra delar av världen värderas för sina många hälsoegenskaper som kan främja livslängd och en hälsosam livsstil.Så varför är persimmon så undervärderad i Slovakien? Det är dags att titta närmare på denna frukt och förstå varför det är värt att inkludera den i din dagliga kost.
Kaki & # 8211; mer än bara en exotisk look
Kakifruktens form påminner lite om en tomat, men smaken och konsistensen är helt annorlunda.Mogna persimmoner har en intensiv orange färg, köttigt kött och en lätt söt smak med en antydan av syra.Den mest populära sorten är diospyros kaki, som har ett stjärnformat mönster när det skärs.
Varför äta persimmons?.
Hur man väljer och lagrar persimmons?
En mogen persimmon ska vara mjuk vid beröring, men inte lätt mosig.Den intensiva orange färgen indikerar fruktens mognad.Kaki förvaras bäst i rumstemperatur, borta från direkt solljus.
Kaki i köket
Persimmons kan konsumeras på många sätt.Den smakar bra när den äts färsk, men den kan också läggas till sallader, desserter och till och med torrfoder.Kaki kan också bearbetas – gör sylt, konserver eller skal av den.
Vänta därför inte längre – nästa gång du ser khaki i butiken, tveka inte att lägga till den i din varukorg.Prova själv hur denna exotiska frukt kan berika din kost, och du kanske upptäcker att den blir en vanlig del av din kost.
