En enkel, snabb och mycket god rätt med smördeg, tomater och mozzarella.
En bra idé om du har överbliven smördeg och inte vet vad du ska göra med den.
Fantastiskt recept på lättfylld smördeg från Ricette Goloses youtube-kanal 97.
Minsta ansträngning och fantastiskt resultat
Detta recept är ett bevis på att du kan trolla fram något extraordinärt även från enkla ingredienser. Med ett minimum av ansträngning och några grundläggande ingredienser kan du förbereda en utsökt sommargodis som kommer att förtrolla alla.
Det klassiska tilltugget med smördeg, tomater och mozzarella har stor potential för olika variationer.Här är några idéer om hur du kan förbättra det och göra det ännu mer intressant:
Örter: Tillsätt färsk basilika, oregano eller rosmarin för en mer utpräglad smak.
Skinka eller prosciutto: För en saltare smak kan du lägga till tunt skivad skinka eller prosciutto.
Oliver: Svarta eller gröna oliver ger snackset en fräschör.
Vitlök: En vitlöksklyfta gnuggad mot smördeg ger en distinkt smak till maträtten.
Hot Pepperoni: För den som gillar kryddiga smaker kan du lägga till bitar av färsk eller torkad pepperoni.
För receptet behöver vi:
2 paradis.
salt.
smördeg.
mozzarellaost.
mjölk.
oregano.
Procedur:
Börja med att tvätta tomaterna och skär dem i rundlar.Salta sedan varje tomatskiva.
Kavla ut smördegen på en ren arbetsyta.
Placera tomaterna på smördegen 9 omgångar , på lika avstånd från varandra.
Skiva mozzarellaosten och lägg den ovanpå tomaterna.
Strö över oregano. Lägg på ytterligare ett smördegsark.
Ta bort papperet från degen.
Tryck med fingrarna runt degens kanter och runt tomat- och mozzarellafyllningen.
Använd en tandad utstickare för att göra cirklar. .
Om du inte vill skära ut cirklar kan du t.ex. skära i kuber – det är upp till dig vilken form du väljer.
Lägg de utskurna portionerna på en bakplåt klädd med pergamentpapper. Pensla ovansidan med mjölk.
Placera bakplåten i en ugn som är förvärmd till 180°C. Grädda i 30 minuter.
Efter gräddning låt svalna och kan serveras.
Vi önskar dig en god smak!
Videoinstruktioner.
