2024-08-18 (Foto: shutterstock/Julia Neroznak).
Denna bakning blunder händer praktiskt taget alla.Vad kan man göra för att förhindra att muffinsen fastnar i kopparna? Lösningen är trivial och tar bara några sekunder..
Om du älskar att baka är muffinskoppar ett viktigt tillbehör i köket.De gör det enkelt att ta bort muffinsen från formarna med minimal rengöring.Men ibland kan de fastna i degen i mitten, vilket innebär att du förlorar en del av det goda du nyss bakat.
Varför fastnar muffins på pappersmuggar? Detta omöjliggör rent avlägsnande av mögeln
Flera faktorer kan påverka om papperen fastnar på kakan.Detta inkluderar förpackningen i sig och materialet som den är gjord av eller temperaturen vid vilken du rullar ut papperet.Ibland spelar själva receptet in.Vissa har en mycket hög sockerhalt, som kan karamellisera och fastna på pappret.Samma sak händer med relativt magra kakor.
Behöver pappersmuggar smörjas? Detta kommer att förhindra att de fastnar på muffinsen
Det finns flera sätt att förhindra att cupcakesens väggar fastnar på nybakade cupcakes.En av dem är användningen av fett. Spray pannor med matlagningsspray eller pensla med lite smält smör.Du kan dessutom pudra dem med lite mjöl, kakao eller kokosflingor innan du lägger till smeten. Ytterligare lager hjälper till att minimera fastsättningen.
Ta på dig att plocka fram muffinsen.Det är bättre att låta dem svalna i formen i några minuter. Värme kan förstärka muffinsformens klibbiga effekt.
DRICKS! Ett alternativ till pappersmuggar är metall- eller silikonformar, som också kan användas upprepade gånger.Du kan också få en speciell bakplåt med muffinsformar..
