Tillaga läckra stekta asiatiska nudlar med kött och grönsaker hemma och du kommer aldrig att köpa dem igen.
Du kommer att älska den här rätten så mycket att du kommer att vilja ha den flera gånger i veckan.
Utmärkt recept på stekt pasta med kyckling från youtube-kanalen GOGS-recept.
Behöver:
120 g kinesiska nudlar.
2 ägg.
200 g kycklingbröst.
1 tsk potatisstärkelse.
1 tsk sojasås.
1 morot.
ca 100 g stjälkselleri.
1 vårlök.
1/2 röd paprika.
ca 100 g kinakål.
2 vitlöksklyftor.
ca 15 g ingefära.
chili (efter smak).
För såsen:.
1 msk honung.
3 msk sojasås.
2 msk tjock ostronsås.
2 msk sötsur chilisås.
2 msk vatten.
Procedur:
Skär kycklingbrösten i strimlor och lägg i en skål.
Tillsätt sojasås och rör om.Tillsätt sedan stärkelsen och rör om väl.
Lägg nudlarna i det saltade kokande vattnet i kastrullen och låt dem koka 5 minuter.
Skölj de kokta nudlarna i kallt vatten och låt dem rinna av väl.
Knäck äggen i en skål och rör om med en gaffel.
I en separat skål blandar du honung, sojasås, ostronsås, chilisås och vatten.
Förbered de övriga ingredienserna: skala morötterna skär i strimlor.
Använd en skalare , skala sellerin och skär i tvärgående remsor.
Skiva paprikorna i tunna skivor.Dela salladslöken i gröna och vita delar och hacka dem.
Finhacka kinakålen.Tärna chili, ingefära och vitlök hacka i små tärningar.
Häll sesam oljan i den uppvärmda woken.
Häll i äggen, stek, riv med en slev och lägg upp på en tallrik.
Värm woken igen värme , häll i oljan och lägg i köttet stek tills det är gyllene och lägg i äggen.
Häll sesamolja i woken och tillsätt ingefära, vitlök, chili, morötter och selleri.
Stek kraftigt under omrörning rör om hela tiden.
Efter cirka två minuter tillsätt paprika, den vita delen av salladslöken och fräs i cirka två minuter.
Tillsätt nudlarna till grönsakerna och fräs i cirka en minut.
Tillsätt sedan ägg, kyckling och fortsätt steka.Efter ca en minut tillsätt såsen, den gröna delen av salladslöken och kinakålen.
Rör om och stek i en minut.
Vi kan betjäna.
Vi önskar dig en god smak!
Videoinstruktioner.
