Kardemumma är en av de äldsta och mest värdefulla kryddorna i världen.Den har använts i matlagning och naturmedicin i tusentals år och har nyligen blivit populär som ett medel för viktminskning.Hur exakt påverkar kardemumma vår kropp och hur ska vi använda den för att främja viktminskning? Låt oss analysera dess egenskaper och de fördelar det kan ge i kampen mot övervikt.
Kardemumma är en kraftfull allierad i kampen mot övervikt och stöder också vår hälsa.Förr i tiden kallades den „paradiskornet“ och var så värdefull att den blev ett betalningsmedel som kunde bytas ut mot guld och silver.Denna krydda är verkligen guld för vår hälsa – vi kommer att förklara varför.
Vad hjälper kardemumma till med? Kardemummans hälsoegenskaper
Kardemumma har ett brett spektrum av hälsoegenskaper som bidrar till dess popularitet. Den har antiinflammatoriska, antioxidativa, antimikrobiella och smärtstillande effekter.Den är också känd för sina matsmältningsfrämjande egenskaper, vilket har en direkt effekt på viktminskning.Studier har visat att kardemumma hjälper till med fettförbränning och förbättrar ämnesomsättningen.Enligt en studie som publicerades i Journal of Nutrition and Biochemistry bidrar kardemumma hos överviktiga personer till viktminskning och minskning av dåligt kolesterol och triglycerider.
De termogena egenskaperna hos kardemumma hjälper till att höja kroppstemperaturen, vilket i sin tur påskyndar kaloriförbränningsprocessen.Denna krydda är också en gruva av vitaminer.Förutom C-vitamin innehåller kardemumma också B-vitaminer, så den stöder vårt nervsystem och förbättrar humöret.Riboflavin eller vitamin B2 som den innehåller är viktigt för synen och har också en positiv effekt på hudens tillstånd.Järn, fosfor, magnesium och kalium i kardemumma stöder hjärtat.
Vad tillsätts kardemumma i?
Kardemumma är en mångsidig krydda som kan tillsättas i många rätter.Den används traditionellt i det indiska, arabiska och skandinaviska köket, vars rätter kännetecknas av sin unika smak och arom.Den kombineras väl med kötträtter, ris och desserter Kardemumma tillsätts också i kaffe och te , särskilt i arabiska länder konsumeras alla drycker på detta sätt.Den rekommenderade dagliga dosen kardemumma är cirka 1-1,5 gram, vilket motsvarar en liten tesked.Regelbunden konsumtion av denna mängd ger hälsofördelar utan risk för biverkningar.
Irriterar kaffe din mage? Drick det med kardemumma
Att dricka kaffe med kardemumma är en tradition i länder i Mellanöstern som blir alltmer populär runt om i världen.Kardemumma i kaffet förbättrar inte bara smaken, utan neutraliserar också koffeinets effekt på magen och lindrar därmed eventuella matsmältningsbesvär.Dessutom har kardemumma avgiftande egenskaper som hjälper till att rensa kroppen från gifter , underlättar matsmältningen och påskyndar ämnesomsättningen.Därför är det värt att dricka kaffe med kardemumma eftersom det kommer att bidra till ett bättre humör och hjälpa till med viktminskning.
Vem kan inte konsumera kardemumma? Kontraindikationer
Trots sina många hälsofördelar kan kardemumma inte konsumeras säkert av alla. Personer med allergier mot denna krydda bör undvika att konsumera den.Vem mer kan inte konsumera kardemumma? Personer som lider av gallsten bör rådgöra med sin läkare innan de regelbundet intar kardemumma, eftersom det kan öka risken för gallstensanfall.Graviditet och amning är inte definitiva kontraindikationer för att konsumera denna krydda, men i dessa situationer är det tillrådligt att konsultera en läkare innan du lägger till kardemumma i din kost.
